Gastronomie

" ABC-ul tehnologiei hoteliere ai al agroturismului" este o carte scrisa pentru cei care, prin activitatea lor, sunt implicati in industria ospitalitatii, fie ca manageri, fie ca angajati sau ca mici propietari » ...mai mult

"A.B.C-ul ospatarului" se adreseaza celor ce vor sa inceapa aceasta complexa profesie, celor ce deja lucreaza si vor sa se perfectioneze, intreprinzatorilor din alimentatia publica pentru a sti ce sa le » ...mai mult

"A.B.C-ul barmanului" nu este o carte care se adreseaza in exclusivitate celor ce vor sa imbratiseze sau au imbratisat deja aceasta profesie, ci celor care si-au amenajat baruri in locuinte proprii. Acestora » ...mai mult

600 preparate din peste - Dan Burculet. Preparate din peste. 600 preparate din peste # decongelarea, curatarea, eviscerarea pestelui; # aspic, icre, paste din peste, sosuri; # salate, gustari si aperitive » ...mai mult

Ceaiul este bautura cea mai consumata din lume. In Occident, se bea mai degraba ceai negru, natural sau parfumat. Mai mult decat o moda, la britanici este un adevarat mod de viata. In Franta, Elvetia, » ...mai mult

Retetele lui Colea - carte de bucate - Nicolae Olexiuc Colea. Retetele lui Colea. In aceasta carte care se adreseaza gospodinelor, pe langa retetele de preparate culinare, ofera numeroase sfaturi practice » ...mai mult

Petreceti mai putin timp in bucatarie, gatiti mai bine si mai economic cu ajutorul celor 400 de retete culinare din aceasta carte. Ce trebuie sa avem in bucatarie Unitati de masura Preparate din » ...mai mult

Prefaţa Lucrarea "Dulciuri si prajituri" a maestrului în arta culinara Nicolae Olexiuc constituie un mic univers gastronomic, bine structurat, care cuprinde o gama larga de reţete practice si simple. » ...mai mult

Despre autor Nicolae Olexiuc Colea si-a desfasurat activitatea in renumite restaurante din Bucuresti: Capsa, Athenee Palace, Gambrinus etc. A fost distins cu numeroase premii si diplome. Este considerat, » ...mai mult

Retetele lui Colea - Nicolae Olexiuc Colea. Retetele lui Colea. Aceasta noua lucrare a maestrului in arta culinara Nicolae Olexiuc (Colea) constituie un nou si vast "festin gastronomic" deosebit de practic » ...mai mult

Despre autor Nicolae Olexiuc Colea si-a desfasurat activitatea in renumite restaurante din Bucuresti: Capsa, Athenee Palace, Gambrinus etc. A fost distins cu numeroase premii si diplome. Este considerat, » ...mai mult

Preparate culinare reci - Nicolae Olexiuc Colea. Preparate culinare reci. O viata in slujba gastronomiei Autorul acestei carti, Nicolae Olexiuc, pe care multi il cunosc sub numele de Colea, este » ...mai mult

Despre autor Nicolae Olexiuc Colea si-a desfasurat activitatea in renumite restaurante din Bucuresti: Capsa, Athenee Palace, Gambrinus etc. A fost distins cu numeroase premii si diplome. Este considerat, » ...mai mult

Despre autor Nicolae Olexiuc Colea si-a desfasurat activitatea in renumite restaurante din Bucuresti: Capsa, Athenee Palace, Gambrinus etc. A fost distins cu numeroase premii si diplome. Este considerat, » ...mai mult

Despre autor Nicolae Olexiuc Colea si-a desfasurat activitatea in renumite restaurante din Bucuresti: Capsa, Athenee Palace, Gambrinus etc. A fost distins cu numeroase premii si diplome. Este considerat, » ...mai mult

Despre autor Nicolae Olexiuc Colea si-a desfasurat activitatea in renumite restaurante din Bucuresti: Capsa, Athenee Palace, Gambrinus etc. A fost distins cu numeroase premii si diplome. Este considerat, » ...mai mult

Despre autor Nicolae Olexiuc Colea si-a desfasurat activitatea in renumite restaurante din Bucuresti: Capsa, Athenee Palace, Gambrinus etc. A fost distins cu numeroase premii si diplome. Este considerat, » ...mai mult

Va place carnea de pui si ati dori sa aduceti o binevenita variatie in retetele pe care le preparati de obicei? Daca da, s-ar putea ca aceasta lucrare sa fie exact solutia pe care o asteptati. De la hamburgeri » ...mai mult

Lucrarea de fata contine o lista bogata de retete de prajituri cu ciocolata ce vor satisface pana si cele mai pretentioase gusturi. Fie ca va atrage gustul catifelat al negresei cu sos de ciocolata, fie » ...mai mult

Lucrarea de fata va ofera o varietate impresionanta de deserturi - fie ca va doriti o budinca aromata care sa înveseleasca o seara monotona de iarna, fie o reteta extravaganta pentru o ocazie speciala. » ...mai mult

Fie ca urmati un regim de slabire sau o dieta impusa de starea de sanatate, gatitul poate deveni o indeletnicire plictisitoare atunci cand trebuie sa alegeti salata saptamanii orice fel de legume sa fierbeti. » ...mai mult

Iata o mare varietate de retete italienesti care va vor demonstra ca bucataria italiana inseamna mult mai mult decat paste si pizza! Diversitatea ingredientelor specifice, feluritele tipuri de branza, » ...mai mult

Daca socotiti ca restrictiile impuse de dieta va testeaza la limita nu numai vointa, ci si papilele gustative, cartea de fata va va arata cat de usor este sa gatiti feluri de mancare gustoase si hranitoare » ...mai mult

Cu retetele pe care vi le prezentam aici puteti aduce savoarea si parfumul specific al Mediteranei in bucataria dumneavoastra. Pestele proaspat, ierburile aromate si legumele de tot felul – toate sinonime » ...mai mult