Gastronomie

Retete vegetariene. Din cuprins: Paine si alte aluaturi Cereale si fructe pentru micul dejun Supe si ciorbe Mancaruri din legume si cereale Creme, sosuri, umpluturi Deserturi Salate Sandviciuri, » ...mai mult

Ghidul meniurilor este o noua serie a colectiei„Gastronomica”, initiata de Editura House of Guides. Aceasta cuprinde un numar de volume care prezinta elementele specifice diferitelor bucatarii nationale » ...mai mult

Bucataria comunitatilor etnice. „Ghidul Gastronomic al Romaniei” aduce in fata cititorului (dupa stiinta noastra, pentru prima data in acest tip de abordare), pe langa retetele specifice ale unor etnii » ...mai mult

Cartea doctorului Gheorghe Mencinicopschi - Si noi ce mai mancam... Ca sa slabim? Totul despre: Slow Food, Alcool, Grasimi, Vitamine, Minerale, Imbatranire, Longevitate

Bucate alese pentru bebelusi mofturosi de Andreea Gornic si Andreia Ionescu: Cartea are 80 pagini, 5 capitole: introducere, diversificarea alimentatiei, necesitatile copilului sub 1 an, despre alegerea » ...mai mult

77 de retete celebre si povestile lor de Ioana Irimiea. De cate ori n-ai vrut sa-ti impresionezi musafirii cu un meniu apetisant compus din retete celebre? Acum poti face asta cu„77 de retete celebre » ...mai mult

Aplicatii ale aditivilor si ingredientelor in industria alimentara de Constantin Banu. Folosirea aditivilor in productia de alimente trebuie sa aiba in vedere, in primul rand protectia consumatorului sub » ...mai mult

Cu secole in urma, ciocolata era considerata mai pretioasa decat aurul. Chiar si in prezent ea a ramas un sinonim al luxului si al delectarii, probabil, cel mai iubit aliment dulce din lume. Cu greu ne » ...mai mult

Vinul, inseparabil legat de istoria umanitatii, a fost considerat un medicament inca din Antichitate. Cu toate acestea, efectele lui benefice asupra sanatatii noastre nu sunt inca pe deplin cunoscute. » ...mai mult

Ciupercile comestibile constituie un produs agroalimentar foarte apreciat in arta culinara. Acest fapt se datoreaza in primul rand, valorii nutritive deosebite care depinde in principal, de compozitia » ...mai mult

Ritmurile Lunii - Totul este permis... la momentul potrivit - Alimentatia si ingrijirea corpului in armonie cu ritmurile Lunii. V-ati saturat de haosul dietelor-minune, al regulilor de alimentatie » ...mai mult

Volumul de Bucatarie moderna, ca parte a Ghidului Gastronomic al Romaniei, prezinta o bucatarie savuroasa, de multe ori cu aroma istorica, reunind retete din toate categoriile (Antreuri si gustari, Borsuri, » ...mai mult

Din cuprins: Cuvant-inainte Introducere Hrana geto-dacilor si influentele asupra ei Ce si cum mancau romanii La portile Orientului In loc de concluzii Ardeal Banat Bucovina Do

Cartea cuprinde o serie de retete pentru obtinerea siropului si a nectarului pornind de la diferite mateii orime: fructe, flori si plante medicinale. Preparatele pastreaza multe din caracteristicile naturale » ...mai mult

Jamie Oliver, cel mai indragit bucatar din Marea Britanie, a ajuns celebru datorita modului sau pragmatic si simplu de a gati feluri de mancare sofisticate. Vedeta TV, autor a numeroase bestselleruri si, » ...mai mult

Deserturi pentru toti, cocteiluri cu alcool, esti ceea ce mananci Format: 19, 5 X 24 cm Anul aparitiei: 2010

  De cate ori nu ne-am dorit sa ne uimim invitatii cu preparate spectaculoase? E adevarat, de Paste si Craciun, ramanem fideli traditiilor. Dar peste an exista multe mese speciale cand vrem sa uitam » ...mai mult

Coctailuri celebre si povestile lor de Ioana Irimiea. Cine a inventat Bloody Mary? In faimoasele„sticle cu vierme“ chiar este tequila? Ce inseamna, de fapt, bere pilsner? De unde provine aroma de fum » ...mai mult

Dulciuri de casa de Valentina Iordan. Exista putini oameni care sa nu fi avut pofta - macar o data - de ceva dulce. Si ce poate satisface mai bine aceasta dorinta decat o prajitura preparata in casa? Cand » ...mai mult

O lume de arome in gradina de langa casa! Cultivati ingrediente de tip gourmet in gradina proprie, intr-o sera sau chiar pe pervazul ferestrei si va veti bucura de alimente organice, mai hranitoare » ...mai mult

Zile minunate cu bucatarul care se dezbraca... de secrete– 12 - Clubul copiilor• Alte salate simple• Dressinguri• Noi retete de paste  Numar pagini: 64 Format: 19, 5× 24 cm Anul aparitiei: » ...mai mult

Zile minunate cu bucatarul care se dezbraca... de secrete– 13 - Alta mancare de peste... si fructe de mare• O bucata buna de carne - pasare, porc, vita si miel  Numar pagini: 64 Format: 19, » ...mai mult

Zile minunate cu bucatarul care se dezbraca... de secrete -14 - O multime de legume• Minunata lume a painii. Numar pagini: 64 Format: 19, 5× 24 cm Anul aparitiei: 2010 Traducator: Cintia-Carmen » ...mai mult

Cartea Bucatele noastre de Horia Virlan contine retete ale unor preparate care au fost culese de autor in calatoriile prin tara, altele preluate din caietele de bucate ale bunicii sau“furate” de la » ...mai mult