Gastronomie

Carnea alba - secretele bucatariei. Fragede si delicate, carnurile albe sunt tot mai apreciate in meniul cotidian: mielul, iedul, pasarile, porcul si vitelul se pot prepara in fel si chip. Peste 50 de » ...mai mult

Gastronomice a aparut intr-o unica editie, in 1973! O carte cu... ceva piper si-un pic de sare... caci si bucataria e o arta, atunci cand bucatarul e artist. Pastorel Editie ingrijita si repere biobibliografice » ...mai mult

Carnati, salamuri si lebar. Producere si comercializare. Anul aparitiei: 2010

Bauturi de casa. Consum - comert de Florentina Pavel. „Peste 250 de retete de bauturi de casa, atat nealcoolice, cat si alcoolice, atat pentru uz personal, cat si pentru comercializare. Pe o piata » ...mai mult

Coctailuri amestecul zeilor. 234 retete de Florentina Pavel. „Cocteilul se obtine in urma amestecarii mai multor bauturi si are gust amarui sau dulceag. Fiind in acelasi timp racoritor, aromatizat si » ...mai mult

Coniacul. Intaritor, stimulent, afrodisiac. „De ce coniac si nu cognac? Pentru ca nu suntem in Franta. Vinul este romanesc si gospodarul este roman. De ce Cognac si nu Coniac de Odobesti, de Dragasani, » ...mai mult

„Laptele si produsele lactate reprezinta o sursa foarte importanta de hrana naturala, sanatoasa, pentru toata lumea, de la o luna pana la o suta de ani. in plus, odata cu dezvoltarea deosebita a agro-turismului, » ...mai mult

Lactate usoare - acide de Florentina Pavel. „Din pacate, la noi in tara, lactatele sunt din ce in ce mai putin utilizate in alimentatia omului modern, fiind inlocuite cu diverse bauturi racoritoare, » ...mai mult

Tuica, rachiu, palinca, horinca. • Pas cu pas, de la fructe fermentate la bauturi alcoolice produse in gospodarie. • La tara, in oras, in curte, in apartament, putem produce bauturi naturale - curate. » ...mai mult

Preparate lacto - vegetariene. Peste 600 de retete. „Parerea specialistilor este unanima: persoanele care se hranesc preponderent cu lactate si vegetale sunt mai viguroase, au o rezistenta sporita la » ...mai mult

Regimul disociat. Dieta vedetelor de Anne Rice. „Imi face o mare placere sa va recomand Dieta Beverly Hills. Dupa ce am discutat cu Anne Rice in privinta artei de a pierde in greutate, am slabit treisprezece » ...mai mult

Retete culinare din cartofi. 366 de retete. „In cuprinsul acestei carti veti gasi 366 de retete, inclusiv din zona europeana, grupate pe luni, concepute astfel incat sa poata fi preparate cu materie » ...mai mult

Salatele de legume si fructe de Florentina Pavel. „Salate pentru Sanatate este o carte de referinta pentru oamenii care isi respecta propria persoana, atat fizicul, cat si psihicul. Ea s-a nascut in » ...mai mult

Conservate din legume si fructe de Vanda Bulgakov. „Continuand seria colectiei Gospodaria de milioane, aceasta carte se constituie, ca si celelalte, intr-o idee de afacere, pornind de la posibilitatile » ...mai mult

Dulciuri ca la mama acasa de Delia Vasilescu.

Fructele si legumele - izvor de vitamine naturale de Florentina Pavel. „Sanatatea este cel mai important lucru din viata unui om, cel mai de pret dar oferit de natura. Atata timp cat exista sanatate, » ...mai mult

Placinte de casa. Peste 150 de retete de Florentina Pavel. „Pentru a va fi mai usor de lucrat, s-a ales structurarea cartii in trei capitole distincte. Astfel, primul contine retete de aluaturi si foitaje, » ...mai mult

Prajituri cu miere. „Prea putin popularizata actualmente, din diverse motive care nu tin in nici un caz de valoarea nutritiva si curativa, mierea este, in realitate, un super-aliment. Mai mult chiar, » ...mai mult

"Domeniul prajiturilor si al dulciurilor este deosebit de vast, bucataria romaneasca fiind una foarte bine cotata in privinta acestor preparate culinare. Mai mult decat atat, alegerea unor retete de prajituri » ...mai mult

Preparate din ciuperci. Ciupercile si sanatatea de Florentina Pavel. „Ciupercile se prepara, fara a necesita fierbere indelungata, sunt usor digerabile si au o valoare nuritiva foarte ridicata: proteine, » ...mai mult

Preparate din oua. Peste 300 de retete de Florentina Pavel. „Nu exista aliment mai hranitor decat oul, ca nu exista copil, oricat de mofturos si scarbavnic ar fi el la mancare, sa nu infulece, pe nemestecate, » ...mai mult

Preparate din peste. 250 de retete de Florentina Pavel. „Printr-un strict regim alimentar, bazat pe carnea de peste, care, dupa cum se stie, este una dintre cale mai digerabila, bogata in minerale si » ...mai mult

De sute de ani, coacerea painii face parte din viata noastra de zi cu zi, iar in ultima vreme coacerea pizzei a devenit o activitatea din ce in ce mai raspandita. Cartea prezinta etapele construirii » ...mai mult

333 Salate, sosuri, sanvisuri, aperitive... de Mircea Georgescu. Prezenta culegere de retete se adreseaza in primul rand celor care sunt surprinsi, total nepregatiti, de musafiri nepoftiti sau doar celor » ...mai mult