Gastronomie

„… tracii beau vinul neamestecat cu apa, atat femeile cat si barbatii, si il imprastie pe hainele lor, socotind ca este o deprindere frumoasa si aducatoare de fericire” „… cel mai bun vin insa, » ...mai mult

Sarbatorile sunt printre cele mai placute momente din viata noastra, fiind legate de traditii religioase si culturale sau marcand clipe de neuitat pentru membrii familiei si prietenii dragi. Orice » ...mai mult

Trebuie sa stim ce mancam, cat mancam si cum mancam. Nu trebuie sa cautam extremele, respectiv sa nu fim nici vegani, care isi propun ca hrana vegetala sa fie in proportie de 80-90% sub forma cruda, dar » ...mai mult

Nu doresc catusi de putin sa-l plictisesc pe cititorul-bucatar al acestei noi carti de bucate, asa ca nu voi spune prea multe in apararea-mi si nici nu voi face pre multe recomandari. Fiind o carte » ...mai mult

Bucataria sanatatii. Manual pentru o buna nutritie Bucataria sanatatii ne propune o tema de mare actualitate: cum sa ne hranim sanatos si, in acelasi timp, sa mancam cu placere. Scrisa de doua » ...mai mult

O fi primavara un anotimp “zgarcit” in legume si fructe tocmai culese din gradina, dar toata explozia naturii ne indeamna parca mai mult ca oricand sa adunam in farfurii cat mai multe„verzituri”– » ...mai mult

...briose cu fructe, chec marmorat, cremsnit rapid cu fructe, fursecuri cu stafide, tarte cu mere, inghetata de kiwi,"tiramisu" cu zmeura... Iata doar cateva dintre zecile de retete pe care le puteti prepara » ...mai mult

Cum mananci? Ce mananci? Intrebari pe care sigur ti le-ai pus candva. Poate banuiai ca, atunci cand ceva nu era in ordine, avea legatura nu numai cu ce ai mancat, dar si cu starea ta de spirit.  » ...mai mult

Potrivit randuielilor Bisericii, postul este unul dintre mijloacele de sfintenie si binecuvantare a vietii credinciosilor si de desavarsire morala. Prin post religios se intelege in general retinerea totala » ...mai mult

O carte de bucate incarcata de miresmele si aromele pamantului si de caldura soarelui. O cuprinzatoare selectie de retete emblematice pentru marea traditie gastronomica italiana si cele mai ispititoare » ...mai mult

Sa mancam bine si sanatos Tot mestesugul vietii este hrana. Carnea este pentru corpul omenesc o otrava. Cine mananca carne multa, traieste putin. Un mare doctor englez a spus ca mancarurile de carne » ...mai mult

Cartea Bucatele noastre. Retete de iarna scrisa de Horia Virlan contine o diversitate de retete, pe gustul tuturor, aproape fiecare reteta fiind insotita de fotografii absolut apetisante. Cartea are o » ...mai mult

Oranduirea materialului s-a facut in trei sectiuni:,, Cronica gastronomica";,, Gastronomice";,, Din carnetul unui gastronom";,, Sfaturi practice pentru clientii restaurantelor" si,, Insemnari pe servetel", » ...mai mult

Al treilea volum al seriei Anotimpuri Gastronomice, aduce cititorilor 82 de retete care imbina ingrediente specifice anotimpului rece. Desigur, autoarea nu s-a limitat la ce se gasea in piata iarna pe » ...mai mult

Se crede ca masa si casa corespund unor nevoi primare, dar iubim gatitul rafinat si construim avand voluptatea barocului sau a simplitatii elegante; atat spiritul estetic, cat si cel gregar ne activeaza, » ...mai mult

O colectie fantastica, alcatuita din 52 de meniuri, cate unul pentru fiecare saptamana a anului, pe care le poti combina in fiecare zi, in 140 000 de feluri diferite. O modalitate de prezentare inteligenta » ...mai mult

Un elegant volum cu coperti cartonate, o carte de colectie, superb ilustrata, care povesteste despre 200 de dintre cele mai faimoase si apreciate cocteiluri din lumea intreaga. Cand au aparut cocteilurile » ...mai mult

Toamna, in culorile ei calde galben-aramii, cu mirosul ei de frunze arse, cu piete intesate de legume si fructe viu colorate, iti lasa gura apa numai cand te gandesti cate bunatati poti pregati. Tocmai » ...mai mult

Asezonarea este o arta, nu o stiinta exacta, cu formule stricte. Exista, totusi, unele asocieri care merg„la sigur“. De exemplu, branzeturile se potrivesc foarte bine cu

Totul despre bauturile alcoolice si nealcoolice In ultimele decenii, cei mai multi dintre noi au devenit pretentiosi in privinta mancarii, fara sa acorde insa aceeasi atentie si bauturilor pe care le » ...mai mult

Bucataria bazata pe cruditati si alimente vii Vindeca-te pe tine insuti si vindeca planeta prin consumul de alimente ecologice si delicioase Aceasta carte iti va permite sa te bucuri de toate beneficiile » ...mai mult

Retete de la mama de Florentina Zaidan. Lumea de ieri, de azi si de maine se invarte dupa... Mama. Si orice varsta am avea,„ca la mama acasa” e o sintagma care trezeste multe amintiri frumoase si nostalgii. » ...mai mult

Preparate vegetariene editura House of Guides. Briose cu legume, Ciorba mexicana in bol de paine, Mancare din felii de varza, Ravioli cu legume, Budinca de vinete, Prajitura cu cacao si mere… peste 90 » ...mai mult

Cu o civilizatie de un rafinament si varietate uluitoare, aparuta inaintea celei egiptene, China a exercitat dintotdeauna o fascinatie constanta pentru toti cei care au aflat despre minunatiile ei. Fie » ...mai mult