Bucatar

Se crede ca masa si casa corespund unor nevoi primare, dar iubim gatitul rafinat si construim avand voluptatea barocului sau a simplitatii elegante; atat spiritul estetic, cat si cel gregar ne activeaza, » ...mai mult

Ierburi aromate, Gustari de consolare, Mancaruri rapide, Clubul copiilor Format: 19, 5 X 24 cm Anul aparitiei: 2009

Zile minunate cu bucatarul care se dezbraca... de secrete -14 - O multime de legume• Minunata lume a painii. Numar pagini: 64 Format: 19, 5× 24 cm Anul aparitiei: 2010 Traducator: Cintia-Carmen » ...mai mult

Zile minunate cu bucatarul care se dezbraca... de secrete– 13 - Alta mancare de peste... si fructe de mare• O bucata buna de carne - pasare, porc, vita si miel  Numar pagini: 64 Format: 19, » ...mai mult

O lume de arome in gradina de langa casa! Cultivati ingrediente de tip gourmet in gradina proprie, intr-o sera sau chiar pe pervazul ferestrei si va veti bucura de alimente organice, mai hranitoare » ...mai mult

Deserturi pentru toti, cocteiluri cu alcool, esti ceea ce mananci Format: 19, 5 X 24 cm Anul aparitiei: 2010

Jamie Oliver, cel mai indragit bucatar din Marea Britanie, a ajuns celebru datorita modului sau pragmatic si simplu de a gati feluri de mancare sofisticate. Vedeta TV, autor a numeroase bestselleruri si, » ...mai mult

Din cuprins: Cuvant-inainte Introducere Hrana geto-dacilor si influentele asupra ei Ce si cum mancau romanii La portile Orientului In loc de concluzii Ardeal Banat Bucovina Do

Volumul de Bucatarie moderna, ca parte a Ghidului Gastronomic al Romaniei, prezinta o bucatarie savuroasa, de multe ori cu aroma istorica, reunind retete din toate categoriile (Antreuri si gustari, Borsuri, » ...mai mult

Bucataria comunitatilor etnice. „Ghidul Gastronomic al Romaniei” aduce in fata cititorului (dupa stiinta noastra, pentru prima data in acest tip de abordare), pe langa retetele specifice ale unor etnii » ...mai mult

Tehnici culinare si ustensile de bucatarie. Ganditi-va la aceasta carte ca la o biblie a ustensilelor de bucatarie esentiale si a procedeelor tehnice fundamentale de gatit.   Prima sectiune este » ...mai mult

Bucataria lumii de Gordon Ramsay. Ce ati dori la cina in seara aceasta? Mancare italieneasca? Chinezeasca? Frantuzeasca? Celebrul Gordon Ramsay a adunat pentru voi retetele sale favorite din lumea intreaga. » ...mai mult

Carne rosie - secretele bucatariei. Mult indragita de gurmanzi, carnea rosie, aliment de baza inca din Antichitate, se gateste in fel si chip, de la carpaccio si biftec tartar la fripturi in sange sau » ...mai mult

Peste. Prezent din vremuri imemoriale in alimentatia noastra, pestele este astazi apreciat in mod deosebit pentru gustul sau delicat, dar si pentru calitatile sale nutritive. Peste 50 de retete italienesti, » ...mai mult

Salate. Sanatoase pentru ca legumele garanteaza organismului un aport optim de vitamine, de fibre si de saruri minerale, imbinandu-se armonios cu fructe, carne sau peste, salatele, fie ca sunt simple sau » ...mai mult

Supe clare si supe dense, supe-crema si consommé-uri– feluri simple si obisnuite care astazi pot fi regasite si in cele mai rafinate meniuri. Mancaruri cu origini modeste, care au devenit expresia unei » ...mai mult

Cel mai gustos, cel mai specific, cel mai variat, cel mai inspirat si cel mai irezistibil fel de mancare italienesc. Pastele sunt un univers de creativitate culinara ce poate fi oricand redescoperit. Ele » ...mai mult

Preparate la gratar. Retete internationale pentru familia ta Sanatoasa si gustoasa, adaptata oricarui fel de aliment, prepararea bucatelor la gratar este o metoda de a gati pe care o regasim dintotdeauna » ...mai mult

Dulciuri - Secretele bucatariei. Retete internationale pentru familia ta Budinci si spume, gelatine si parfeuri, bavareze si creme - dulciurile de acest fel reprezinta solutia optima pentru a incununa » ...mai mult

Aveti pofta de o schimbare? Oferiti-le copiilor Dumneavoastra o nutritie variata. Pregatiti din cand in cand si ceva deosebit. Aici gasiti retete pentru micul dejun si pauza de masa, gustari usoare, totul » ...mai mult

Este prima aparitie in volum a cercetarii din perspectiva antropologica a bucatariei romanesti. Lucrarea este semnificativa si prin valoarea de document a termenilor si realitatilor descrise. Despre lectura » ...mai mult

Novice, bucatar cu experienta sau amator, sunt momente cand tanjesti dupa tehnici si metode de baza care sa fie clare si simple. Exact asta face aceasta carte. In plus, mai sunt si o multime de rete » ...mai mult

Bucatarie Feng Shui Este prima carte ce combina principiile fundamentale ale designului de bucatarie si ale artei culinare. Hrana reprezinta energia vitala. Mancarea pe care o consumam trebuie aleasa » ...mai mult

1000 retete pentru incepatori si bucatari amatori. Prezentare - 1000 retete pentru incepatori si bucatari amatori. Aceasta carte reuneste peste 1 000 de retete, majoritatea foarte simple, si este structurata » ...mai mult