Gastronomie

  Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani » ...mai mult

Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani de » ...mai mult

O minune de om (e bun la desert!) care raspandeste arome, care-si coloreaza proximitati-le cu pastelul combinatiilor sale culinare si care face manastirea un loc al impacarii cu semenii si cu lumea, in » ...mai mult

Asa cum este evidentiat in continutul cartii, alimentatia constituie mai ales o provocare, pentru ca de ea depinde sanatatea oamenilor. Insa multitudinea produselor alimentare existente pe piata, pentru » ...mai mult

Acesata carte doreste sa fie un pas important spre obisnuinte alimentare sanatoase. Dupa ce va veti familiariza cu aceste reguli de alimentatie, va va fi tot mai usor sa faceti propriile voastre combinatii » ...mai mult

Conform unui studiu recent condus de catre Institutul Auxologic, in Italia, 36% din copiii cu varsta de 8 ani prezinta un surplus de greutate sau sunt chiar obezi, fapt care plaseaza aceasta tara pe locul » ...mai mult

Biologul P. V. Marchesseau ne arata in cartea Alimentele biologice umane I si II ca: „Eroarea chimistilor este ca ei studiaza doar compozitia alimentelor, fara sa se ocupe de posibilitatile metabolice » ...mai mult

„Gratie focului, am reusit sa facem „mancabile” alimente care, in mod normal, nu ne erau destinate. Aceste alimente anti-specifice si denaturate, care sunt cerealele si carnurile animale, sunt otravuri » ...mai mult

 Retete gustoase si sanatoase pentru aperitive, gustari si deserturi ISBN: 978-606-33-0558-0

Fie ca sunteti vegetarieni convinsi sau pur si simplu adepti ai unor preparate culinare care se bazeaza pe legume, merita sa incercati aceste cateva feluri echilibrate, fara carne si fara peste – supa » ...mai mult

Va invitam intr-o calatorie speciala in jurul lumii! Vom face cunostinta si vom degusta preparate de panificatie din mai mult de 30 de tari. Am organizat calatoria, iar ghidul nostru va fi brutaria Limara, » ...mai mult

”Simpla lectura a acestei carti te va ajuta sa devii un bucatar mai bun.“ Bon Appétit   „Iata o carte despre ABC-ul bucatariei de pe urma careia vor avea de castigat atatia novici.“ The » ...mai mult

Am pornit la drum cum numai eu stiu sa fac – MY WAY. M-a obosit perioada de diversificare a Sofisticatei, refuzurile ei, frustrarile mele, gatitul zilnic, dar cel mai mult discutiile interminabile » ...mai mult

Concepute si testate de catre Christine Zalejski, tanara mama si autoarea unui blog culinar, aceste 365 de retete sunt ideale pentru parintii care isi doresc sa gateasca feluri de mancare „facute in » ...mai mult

Atunci cand avem in inima noastra ganduri frumoase, mancarea, dincolo de mestesugul gatitului, are ceva inexplicabil: are harul lui Dumnezeu, devenind intr-u adevar "hrana ingerilor”, iar nu a oamenilor. » ...mai mult

Limbajul gastronomic romanesc, studiat aici prin texte aparute pe parcursul a trei secole, este un subcod al limbii literare. Daca majoritatea sensurilor cuvintelor sunt identice cu cele din limbajul » ...mai mult

Ciupercile nu sunt pentru om nici dusmani neiertatori, dar nici mana cereasca. Ele sunt un dar al naturii la care nu e bine sa ne lacomim. Cartea cuprinde detalii numai despre cele mai reprezentative ciuperci » ...mai mult

 In calitate de afanator care rafineaza branzeturi atat pentru oamenii,, obisnuiti'', cat si pentru bucatarii de top si somelierii din intraga lume, de cand m-am specializat, in anii 80, primesc zilnic » ...mai mult

RETETE ISTORICE CU CARNE DE MIEL - o colectie valoroasa de retete vechi cu carne de miel. 70 de retete autentice din perioada 1908-1971 redate exact asa cum au fost publicate la vremea respectiva. » ...mai mult

Seria Erbivorul fericit prezinta retete usor de preparat, aratand cat de simpla, ieftina si delicioasa poate fi o alimentatie sanatoasa. In cea mai recenta carte de bucate a sa, maestra-bucatar Lindsay » ...mai mult

Alimentele de origine animala nu mai sunt sigure pentru alimentatia noastra. Animalele sunt atat de bolnave, incat am da dovada de inconstienta daca nu am tine seama de aceasta realitate. Mult timp ne-am » ...mai mult

Cartea autorului Tand Nicolai „Maramures in bucate" de la editura CURTEA VECHE As vrea sa las mostenire copiilor mei si cititorilor gustul autentic al Maramuresului, asa cum il cunosc de la mama si » ...mai mult

Cartea autorului Jim Gaffigan „Mancarea: O poveste de dragoste. Audiobook" de la editura ACT SI POLITON Ai avut parte vreodata de un pranz oribil, dar nu ti-ai dat seama de acest lucru pana ce nu ai » ...mai mult

Cartea autorului Mariana Rabinca „Carte de bucate. Lacto-vegetariene de Mariana Rabinca" de la editura EVANGHELISMOS Dragii mei, vin in intampinare cu aceasta carte de bucate lacto-vegetariene intru » ...mai mult