Gastronomie

33 de retete autentice din perioada 1908-1971 De Craciun, sa sarbatorim cu dragoste si pace Nasterea Domnului alaturi de cei dragi, rasfatandu-ne cu dulciuri cu ciocolata pregatite dupa aceste retete » ...mai mult

Arta de a prepara mancarea este foarte veche in India. Unele retete s-au pastrat inca din peiroada dinastiei Moghule. Moghulii ridicasera arta culinara la rang de arta alchimica, iar bucatarii lor isi » ...mai mult

Radu Anton Roman a fost inzestrat cu toate darurile creatorului baroc si ale consumatorului expert, el face parte din categoria acelora pentru care partea cea mai importanta a unei bucurii este comentariul. » ...mai mult

Radu Anton Roman a fost inzestrat cu toate darurile creatorului baroc si ale consumatorului expert, el face parte din categoria acelora pentru care partea cea mai importanta a unei bucurii este comentariul. » ...mai mult

Craciunul sarbatoreste nasterea Pruncusorului divin, iar Boboteaza reprezinta botezul sau. Sunt de asemnea remarcate cele doua principale sarbatori, solstitiul de iarna – 21 Decembrie celebrat de vechile » ...mai mult

Cartea pe care v-o prezentam reprezinta o selectie din bogata colectie a lui Radu Anton Roman a celor mai cunoscute bucate romanesti preparate cu predilectie din carne. Despre bogatia bucatariei romanesti » ...mai mult

Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani de » ...mai mult

Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani de » ...mai mult

  Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani » ...mai mult

Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani de » ...mai mult

Puternic inradacinat in sufletele romanilor, Crestinismul constituie o parte esentiala din cultura acestora, dezvoltand forme extrem de interesante de sincretism. Spre deosebire de Crestinismul occidental, » ...mai mult

O minune de om (e bun la desert!) care raspandeste arome, care-si coloreaza proximitati-le cu pastelul combinatiilor sale culinare si care face manastirea un loc al impacarii cu semenii si cu lumea, in » ...mai mult

Asa cum este evidentiat in continutul cartii, alimentatia constituie mai ales o provocare, pentru ca de ea depinde sanatatea oamenilor. Insa multitudinea produselor alimentare existente pe piata, pentru » ...mai mult

Acesata carte doreste sa fie un pas important spre obisnuinte alimentare sanatoase. Dupa ce va veti familiariza cu aceste reguli de alimentatie, va va fi tot mai usor sa faceti propriile voastre combinatii » ...mai mult

Conform unui studiu recent condus de catre Institutul Auxologic, in Italia, 36% din copiii cu varsta de 8 ani prezinta un surplus de greutate sau sunt chiar obezi, fapt care plaseaza aceasta tara pe locul » ...mai mult

„Gratie focului, am reusit sa facem „mancabile” alimente care, in mod normal, nu ne erau destinate. Aceste alimente anti-specifice si denaturate, care sunt cerealele si carnurile animale, sunt otravuri » ...mai mult

Biologul P. V. Marchesseau ne arata in cartea Alimentele biologice umane I si II ca: „Eroarea chimistilor este ca ei studiaza doar compozitia alimentelor, fara sa se ocupe de posibilitatile metabolice » ...mai mult

 Retete gustoase si sanatoase pentru aperitive, gustari si deserturi ISBN: 978-606-33-0558-0

Fie ca sunteti vegetarieni convinsi sau pur si simplu adepti ai unor preparate culinare care se bazeaza pe legume, merita sa incercati aceste cateva feluri echilibrate, fara carne si fara peste – supa » ...mai mult

”Simpla lectura a acestei carti te va ajuta sa devii un bucatar mai bun.“ Bon Appétit   „Iata o carte despre ABC-ul bucatariei de pe urma careia vor avea de castigat atatia novici.“ The » ...mai mult

Am pornit la drum cum numai eu stiu sa fac – MY WAY. M-a obosit perioada de diversificare a Sofisticatei, refuzurile ei, frustrarile mele, gatitul zilnic, dar cel mai mult discutiile interminabile » ...mai mult

Atunci cand avem in inima noastra ganduri frumoase, mancarea, dincolo de mestesugul gatitului, are ceva inexplicabil: are harul lui Dumnezeu, devenind intr-u adevar "hrana ingerilor”, iar nu a oamenilor. » ...mai mult

Limbajul gastronomic romanesc, studiat aici prin texte aparute pe parcursul a trei secole, este un subcod al limbii literare. Daca majoritatea sensurilor cuvintelor sunt identice cu cele din limbajul » ...mai mult

Ciupercile nu sunt pentru om nici dusmani neiertatori, dar nici mana cereasca. Ele sunt un dar al naturii la care nu e bine sa ne lacomim. Cartea cuprinde detalii numai despre cele mai reprezentative ciuperci » ...mai mult