Gastronomie - 2010

Gastronomice a aparut intr-o unica editie, in 1973! O carte cu... ceva piper si-un pic de sare... caci si bucataria e o arta, atunci cand bucatarul e artist. Pastorel Editie ingrijita si repere biobibliografice » ...mai mult

Carnea alba - secretele bucatariei. Fragede si delicate, carnurile albe sunt tot mai apreciate in meniul cotidian: mielul, iedul, pasarile, porcul si vitelul se pot prepara in fel si chip. Peste 50 de » ...mai mult

Carnati, salamuri si lebar. Producere si comercializare. Anul aparitiei: 2010

Novice, bucatar cu experienta sau amator, sunt momente cand tanjesti dupa tehnici si metode de baza care sa fie clare si simple. Exact asta face aceasta carte. In plus, mai sunt si o multime de rete » ...mai mult

Culinariard. Restaurante, carciumi, vorbe.  Exista oare restaurante bune in Bucuresti? Ei, cum sa nu? Claudiu Leonte le-a vazut. A intrat, a mancat, a baut. I-a placut. Si ne povesteste de ele. » ...mai mult

Cuprins RETETE DE PRMAVARA Meniul. 1 Budinca de clatite cu urzici si loboda Supa cu omleta Cotlet de porc cu varza acra Covrigei cu ciocolata

Carte de bucate meniuri si retete. Anul aparitiei: 2010 Nr. pagini: 111 Pentru a vedea fragmente din carte dati click pe imaginea de mai jos:

Ghidul meniurilor este o noua serie a colectiei„Gastronomica”, initiata de Editura House of Guides. Aceasta cuprinde un numar de volume care prezinta elementele specifice diferitelor bucatarii nationale » ...mai mult

Caltabosi bucovineni, Muschi cu sos de smantana, Curcan la cuptor, Rata cu masline, Cocteil de creveti, Melomacarona, Plumcake, Cozonac, Stiuca umpluta, Tarte cu ciuperci, Eggnog... 100 de retete, mai » ...mai mult

Peste 50 de retete italienesti, internationale si de autor, insotite de fotografii de exceptie, va pun la dispozitie imaginea neasteptat de apetisanta a unor preparate pe baza de peste, de carne, de fructe » ...mai mult

Japonia si poporul japonez au exercitat dintotdeauna o fascinatie aparte asupra europenilor, romanii nefacand nici ei exceptie. Volumul de fata incearca sa introduca cititorul intr-un domeniu abordat » ...mai mult

Pizza si paste fainoase. Cum sa preparam singuri acasa, preparate delicioase, pentru orice ocazie si orice dieta simplu, sigur si usor. Pizza, careia i-a fost inchinata pe 9 februarie, propria sa » ...mai mult

Postul iti pare prea greu de strabatut? In Mancaruri de post vei afla un bun sprijin pentru neputinta ta. Insa in timp ce te desfeti de dulceata pusa in bucate de Ziditor, nu uita sa ii dai, totusi, si » ...mai mult

Sa mancam bine si sanatos Tot mestesugul vietii este hrana. Carnea este pentru corpul omenesc o otrava. Cine mananca carne multa, traieste putin. Un mare doctor englez a spus ca mancarurile de carne » ...mai mult

In fiecare familie s-au format traditii culinare pe care femeile le-au pastrat cu sfintenie ani la rand, le-au notat si le-au transmis generatiei urmatoare, insotite de cateva sfaturile utile din bogata » ...mai mult

Retete de post si sarbatori crestine de Maria Cristea Soimu. Aceasta carte strange toate retetele protocolului popular pentru evenimente majore ale vietii. V-ati intrebat vreodata ce s-ar intampla daca » ...mai mult

577 de retete pentru PASTE, SALATE PENTRU TOATE ANOTIMPURILE, TORTURI APERITIV, PERISOARE, CHIFTELE, CROCHETE, SARMALE, RULADE HRANA VIE APERITIVE SI DULCIURI PENTRU TOATE VARSTELE La indemnul mai multor » ...mai mult

Cartea se adreseaza atat incepatorilor cat si celor mai experimentati. Sper sa nu vi se para prea complicata bucataria de casa. Este bine sa va lasati imaginatia sa creeze combinand ingrdiente cat mai » ...mai mult

Pentru a oferi familiei o hrana sanatoasa si rationala, gospodina are nevoie de unele cunostinte elementare despre nutritie. Ea trebuie sa stie care sunt necesitatile organismului in materie de nutritie, » ...mai mult

Dulciuri - Secretele bucatariei. Retete internationale pentru familia ta Budinci si spume, gelatine si parfeuri, bavareze si creme - dulciurile de acest fel reprezinta solutia optima pentru a incununa » ...mai mult

Preparate la gratar. Retete internationale pentru familia ta Sanatoasa si gustoasa, adaptata oricarui fel de aliment, prepararea bucatelor la gratar este o metoda de a gati pe care o regasim dintotdeauna » ...mai mult

Bucate de aur din Apuseni de Dan-Silviu Boerescu. Retete si legende de la Rosia Montana si din imprejurimi O masa la mosi, la Rosia Montana si in imprejurimi, este o aventura a cunoasterii. Sau un exercisiu » ...mai mult

Cel mai gustos, cel mai specific, cel mai variat, cel mai inspirat si cel mai irezistibil fel de mancare italienesc. Pastele sunt un univers de creativitate culinara ce poate fi oricand redescoperit. Ele » ...mai mult

Supe clare si supe dense, supe-crema si consommé-uri– feluri simple si obisnuite care astazi pot fi regasite si in cele mai rafinate meniuri. Mancaruri cu origini modeste, care au devenit expresia unei » ...mai mult