Vinuri

Prefata: Cartea noastra este o selectie (compilatie, sinteza, extragere, cum vreti sa-I spuneti) din carti si de pe coclaurii post-dacici, de mancaruri alese, fie prin farfuriile noastre – dar si cu » ...mai mult

Cartea autorului Valeriu V. Cotea „Valeriu V. Cotea, Tehnologia vinurilor efervescente" de la editura EDITURA ACADEMIEI ROMANE Cartea prezinta aspecte si particularitati ale tehnologiei de producere » ...mai mult

Cuprins: Strugurii, aliment-medicament - Terapia cu struguri in stare proaspata - Vinul - Vinurile medicinale - Alte preparate si procedee terapeutice pe baza de vin - Oteturile medicinale aromatice si » ...mai mult

BUCATE VINURI OBICEIURI ROMANESTI de Radu Anton Roman. Prezentare: Cinstit vorbind, nu e vorba de o noua editie, ci de o noua carte! Aici sunt de doua ori mai multe pagini si de doua ori mai multe » ...mai mult

Intreaga Romanie e inca o tara nedescoperita, iar bucataria romaneasca a ramas, din cauza nepasarii si a ignorantei, extrem de regionalizata, insulara, aproape inaccesibila. Foarte putini mai stiu sa gateasca » ...mai mult

Regiuni Informatii complete despre fiecare regiune, despre soiurile, podgoriile, producatorii si vinurile lor. Harti Fotografii, harti si ilustratii insotite de date privind preturile. Vinuri » ...mai mult

Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani de » ...mai mult