Gastronomie - HOUSE OF GUIDES

Ghidul meniurilor este o noua serie a colectiei„Gastronomica”, initiata de Editura House of Guides. Aceasta cuprinde un numar de volume care prezinta elementele specifice diferitelor bucatarii nationale » ...mai mult

100 de preparate, mai vechi si mai noi, numai bune pentru cele mai originale mese festive. Retetele sunt alese cu grija, incercate si impartite in 7 capitole, de la aperitive pana la dulciuri, ba » ...mai mult

Un ghid obisnuit, pentru oameni obisnuiti. Pentru cei care au acasa cateva feluri de bauturi, cateva tipuri de pahare, ceva ingrediente si un blender. Aveti in acest ghid cele mai cunoscute retete de » ...mai mult

Cand vorbim despre „ierburi“ sau legumele cu frunze, ne gandim imediat la diverse soiuri de laptuca, spanac sau stevie. Dar aici se incadreaza o mare varietate de plante comestibile, atat cultivate, » ...mai mult

Cartea de fata isi doreste a fi o calatorie prin toate zonele Romaniei, pentru a scoate la lumina gastronomia neaosa romaneasca, cu retete stravechi, desprinse din caietele prafuite ale bunicilor, pentru » ...mai mult

69 de retete celebre si povestile lor este cartea pasionatului de gastronomie. Nu exista restaurant cu pretentii in al carui meniu sa nu se regaseasca macar cateva din aceste retete aflate de mult pe lista » ...mai mult

Retete vegetariene. Vegane, Lacto-Vegetariene, Lacto-ovo-vegetariene. Aceasta carte nu se doreste a fi o pledoarie pentru vegetarianism, adoptarea acestuia fiind o optiune strict individuala. Ea este insa » ...mai mult

Vinurile (sau alte bauturi) alese pentru gatit trebuie sa fie simple, dar de buna calitate. Prin reductie, vinul isi concentreaza aromele, astfel ca un vin prost isi va dezvalui toate caracteristicile » ...mai mult

Un ziarist care a circulat prin tara si prin lume si a descoperit multe din mincarurile celebre ale planetei ajunge sa le gateasca pentru prieteni. Acesta este doar pretextul care a dus la aparitia acestei » ...mai mult

„Nobila arta a gastronomiei este o arta sociala. Trece peste barierele limbii, apropie oamenii civilizati si incalzeste inima.“ – Samuel Chamberlain Gastronomia este o arta. Si plecand de la » ...mai mult

Se spune ca nu mai suntem copii decat at.unci cand avem, la randul nostru, copii. Nimic mal adevarat. Dupa ce parcurgi cele 20 de povesti ale vedetelor care au avut amabilitatea sa apara In aceasta carte, » ...mai mult

De cele mai multe ori cand ne hotaram sa pregatim ceva in bucatarie ne lovim de timpul de preparare. Orice ingrediente am folosi si orice fel de reteta am incerca sa gatim trebuie sa ne incadram » ...mai mult

Cand au aparut cocteilurile si care sunt cele mai vechi retete? Cine a inventat Bloody Mary? In faimoasele„sticle cu vierme“chiar este tequila? De unde provine aroma de fum a whiskey-ului? Ce bautura » ...mai mult

Nu istoria mancarurilor, ci istoria in mancare. Stand, imaginar, la masa celor care au facut istoria, privind curiosi in farfuriile lor, descoperim ce gust si ce savoare dezvaluie caracterul, temperamentul, » ...mai mult

Retetele celebrei Macbeth este o carte inventiva ce uneste lumea lui Giuseppe Verdi - reprezentantul operei italiene - si a lui William Shakespeare - geniul literaturii britanice - care se intalnesc, compunand, » ...mai mult

Aveti in acest volum si retete romanesti, ca la mama acasa, dar si portii generoase de creveti roz cu usturoi. Aveti vedete pe care le auziti aproape non-stop la posturile de radio, si comici si actori » ...mai mult

Bucataria, ca fapt de cultura, presupune dezvoltarea istorica atat ca si continut, cat si ca dinamica. Pe parcursul evolutiei sale, bucataria romaneasca urmeaza etapele dezvoltarii comunitatii umane autohtone, » ...mai mult

Exista putini oameni care sa nu fi avut pofta - macar o data - de ceva dulce. Si ce poate satisface mai bine aceasta dorinta decat o prajitura preparata in casa? Cand mama ori bunica nu sunt prin preajma, » ...mai mult

„Romanian Cookery“, publicata in limba engleza, isi propune sa familiarizeze strainii cu savoarea produselor bucatariei traditionale romanesti. Acest ghid ajuta turistul sa-si satisfaca curiozitatile » ...mai mult

Caltabosi bucovineni, Muschi cu sos de smantana, Curcan la cuptor, Rata cu masline, Cocteil de creveti, Melomacarona, Plumcake, Cozonac, Stiuca umpluta, Tarte cu ciuperci, Eggnog... 100 de retete, mai » ...mai mult

Peste 50 de retete italienesti, internationale si de autor, insotite de fotografii de exceptie, va pun la dispozitie imaginea neasteptat de apetisanta a unor preparate pe baza de peste, de carne, de fructe » ...mai mult

Cartea de fata isi doreste a fi o calatorie prin toate zonele Romaniei, pentru a scoate la lumina gastronomia neaosa romaneasca, cu retete stravechi, desprinse din caietele prafuite ale bunicilor, pentru » ...mai mult

Stiati ca legumele bogate vitamine si nutrimente, uleiurile de masline sanatoase si exercitiul fizic te pot ajuta sa scazi in greutate si sa precii tot soiul de boli? Este adevarat! In sfarsit, iata » ...mai mult

Oare ce mananca un scriitor de succes? Cam asta ar fi intrebarea la care incearca sa raspunda Craig Boreth, cel care a reconstituit in mod remarcabil parcursul vietii si scrisului unuia dintre cei mai » ...mai mult